今回は、コロナ渦におけるグランドハイアット東京の朝食の様子をご紹介していきます。

緊急事態宣言下の中ではビュッフェ形式の朝食は中止。長らくプレート形式の朝食となっていましたが、筆者の宿泊した2021年12月にはビュッフェ形式の朝食が復活。

コロナ前の朝食ビュッフェとどのように変化しているのか参考になれば幸いです。

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朝食はホテル2階のフレンチキッチンにて

朝食はホテル2階にあるオールデイダイニング フレンチキッチンでいただきます。朝食の営業時間は6:30~10:30。

 

今回は平日の9:30ごろに訪問しましたが、とくに席の混雑は無く、スムーズに席に案内されました。週末は、かなり混雑するようなので、余裕を持ってフレンチキッチンへ行かれることをおすすめします。

 

レストラン内には、テラス席も用意。涼しい季節は優雅にテラス席で朝食をいただいても良さそうです◎

 

座席に座るとアラカルト料理のメニュー表が渡されます。

グランドハイアット東京の朝食はビュッフェだけでなく、アラカルト料理の中からも好きなものを注文することが可能。

アラカルトメニューは下記の通りです。

フレンチキッチンのアラカルトメニュー
・フレンチキッチンオムレツ
・エッグベネディクト
・フレンチキッチンクラシック(フレンチトースト/ワッフル/アーモンドミルクパンケーキ)
・トースト(ホワイト/全粒粉)
・ジュース(クランベリー/キャロット/トマト/アップル)

 

ビュッフェ台には洋食・和食を中心に様々な料理が並んでいます。料理を取る際は、使い捨ての手袋を装着。感染症対策も徹底されているので安心です。

洋食メニュー

さて、ここからはビュッフェ台のメニューをご紹介します。まずは洋食メニューから。

パンは定番のクロワッサンやパンオショコラ、ホテルビュッフェではあまり見られないガーリックトーストやさつまいものデニッシュなど種類豊富。

 

フルーツはマスカットや柿、キウイなどがあります。日常生活ではフルーツをあまり食べないので新鮮なフルーツが置かれているとテンションが上がります!

 

オレンジジュースやグレープフルーツジュースなど。

 

サラダバー。ドレッシングの種類が豊富です。エキストラバージンオリーブオイル、バルサミコ酢、シーザードレッシングなどお好みのドレッシングをかけてサラダを楽しめます。サラダのお隣には新鮮なサーモン。サラダと一緒にどうぞ。

 

サラミやハム。

 

ホットミールコーナーには、ハッシュポテト、ソーセージ、カリカリベーコンなどホテルビュッフェの定番メニューが揃っています。

 

個人的には、左端に写っているロワイヤルポテトグラタンが好みでした!ポテトとオニオンの組み合わせが抜群!

 

炙りサーモン丼やローストビーフもあります。朝食ビュッフェでローストビーフを食べられるなんて贅沢ですね。肉厚に切られているため食べ応え抜群!

 

ヨーグルトの種類も豊富。ミューズリーもあります。ヨーグルトが瓶の中に入っている形式は、同じハイアット系列のアンダーズ東京の朝食を思い出しました。

 

アンダーズ東京の朝食レビューはこちら

 

中華料理はイカのシュウマイ。

和食メニュー

 

次は和食メニューです。土釜で炊いたご飯とおかゆ。シェフの方がお好みの量をお茶碗についでくれます。付け合わせは海苔やしば漬け、梅干しなど。

 

卵焼き、野菜のおひたし、魚の南蛮漬け、さつまあげ、佃煮など体に優しいメニューが揃っています。

 

焼き魚、少し変わり種のダル豆カレーなど。

 

色々とピックアップしてきました。席に着くと、注文していたアラカルト料理も到着。私はオムレツ。連れはエッグベネディクトを注文。味の方は驚くような感動は無く、まぁ普通といった感じでした。。

ですが、この後追加で注文したフレンチトーストがなかなかの絶品!

公式ページを見ると、ホテルいちおしのおすすめメニューということで下記のようなこだわりポイントが記載されていました。

アラカルトのおすすめメニューは、フレンチトースト。1、2日寝かせ、ミルクと生クリーム、砂糖、卵黄に一晩漬けこんだトーストを、澄ましバターで焼くことで芳醇な香りをお楽しみいただけます。シナモンシュガーをかけ、フライパンで表面をカリッと焼いた後、オーブンでふわふわのフレンチトーストに仕上げます。100%ピュアなメープルシロップをたっぷりとかけてお召し上がりください。

出典:グランドハイアット東京

 

あまりお腹が空いていないという方は最低、アラカルト料理のフレンチトーストは注文されることをおすすめします!

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六本木で非日常のモーニングタイムを楽しんで!

今回はグランドハイアット東京の朝食をご紹介してきました。コロナウイルスの感染状況が比較的落ち着いてる時期だと、ビュッフェ形式で朝食をいただけるため、好きな料理を好きなだけ食べれます。

長らくビュッフェ形式の朝食はいただいていなかったので、新鮮な気分で朝食ビュッフェを楽しめました。

ぜひグランドハイアット東京で優雅な朝食タイムを楽しんでください!

グランドハイアット東京の宿泊記はこちら

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