全三回に分けてお届けしているシャングリラホテル バンコクの宿泊記。
第二回に当たる今回は朝食を中心にご紹介していきたいと思います。
結論から言ってしまうと、「シャングリラホテルでこのクオリティー？？」と動揺してしまうほど、残念なお料理が多かったです。ですが、リバビューを眺めながら過ごす、朝食の時間は非日常を体験でき満足でした。
【全三回】シャングリラホテル バンコク宿泊記
【第二回】シャングリラホテル バンコクの朝食
シャングリラホテル バンコクの朝食を大レポート
朝食会場は、ホテル1階にある「Next2」というレストランでいただきます。入り口にスタッフの方がいらっしゃるので、部屋番号と人数を伝えると、スタッフの方が空いている席まで案内してくれます。
今回は朝食付きのプランだったので、特に費用は発生しませんでしたが、通常、朝食ビュッフェは1000バーツほどするそうです。バンコクの物価から考えるとかなり強気の価格設定ですね。
それぐらい朝食の内容も豪華ということでしょう。胸を膨らませ、お店へと入っていきます。
店内に入ると、多くの中国人でごった返していました。さらに、テーブルの間隔が狭く、天井が低いので圧迫感を感じます。
優雅な朝食を堪能する余裕もありません(泣)
一方、テラス席は室内に比べると、人も少なく、チャオプラヤー川を眺めながら優雅に朝食の時間を過ごせます。
バンコクは朝から気温が高く、室内の方がいいのでは？と思ったのですが、意外にも風通しがよく、涼しかったです。テラス席で食べた方が心地よい風に当たりながら上質な時間を過ごせるのでおすすめですよ。
席に着くとコーヒーか紅茶の注文を聞かれるので、コーヒーを選択。飲み物が到着するまで、ビュッフェ台から料理をピックアップしに行きます。
各座席にレストランのマップが置いてあるので、どこにどんな料理が置いてあるか、頭に入れていると効率的に料理をピックアップできます。
それでは、ここから料理を見ていきましょう。サラダ類です。私が宿泊したラグジュアリーホテルの中でも1位2位を争うぐらい品数は少なめですね。サーモンもあります。サーモンは独特の臭みがあって私は苦手でした。いつも食べるサーモンはこんな臭みないんだけどな...
ハム類など。3種類食べてみましたが、これはおいしかったです。
タイ料理に飽きた人にも安心の日本食が少し並んでいます。
スイカ、メロン、パイナップル、ドラゴンフルーツなど南国感あふれる様々なフルーツが置かれています。フルーツは日によって糖度が高いものもあれば、すっぱいものもありましたね。個人的にはマンゴーが食べたかった...
ヨーグルトなど
オレンジジュース、スイカジュース、緑のジュースなどあります。緑のジュースはフルーツと野菜を混ぜているようで、健康に良さそうな味わいでした。
エッグステーションもあります。スタッフの方にお願いすれば、目玉焼きや好きな具材を入れたオムレツを目の前で調理してくれます。もちろん全ての具材を入れたスペシャルなオムレツも作ってくれます。
具材を全て入れて、チーズを多めのオムレツを作ってもらいました。とろとろの半熟したオムレツというより、しっかり焼かれたオムレツでした。これ1個食べるとお腹いっぱいになります。
大きなスモークハムをスタッフの方が切って提供してくれるコーナーもありました。
カリカリベーコンもあります。カリカリ度合い高めです(笑)
ゆで卵に、チキンソーセージとポークソーセージがありました。なぜか中国人の宿泊客がゆで卵をお皿に載せている率高めでした(笑)ソーセージは、日本ハムのシャウエッセンの方が断然おいしい(笑)
ヌードルバーもあります。スタッフの方に言えば、目の前でライスヌードルやワンタンなどを調理してくれます。ライスヌードルを注文してみたのですが、想像以上においしくなかったです。
健康食を中心にまとめているコーナーもあります。
インド料理を中心に置かれているコーナーもあり、本格的なインドカレーやナンなどが置かれていました。
このようなタンドール釜が置いてあり、自家製でナンを作っています。
手ブレがひどいですが、中華料理のコーナーもあり、野菜炒めや焼きそば、チャーハン、点心系の料理など色々置いてありました。
パンコーナーでは、スタッフの方が目の前でパンケーキやフレンチトーストを焼いていて出来立てのものを楽しむことができます。
フレンチトーストの上にブルーベーリーソースとバニラソースを付けて食べたら絶品でした。これは本当においしかった！
パンの種類も豊富で、パンオショコラやクロワッサンといった基本的なパン以外にも、マフィンや玄米パンなど品揃えが豊富です。お味の方は可もなく不可もなくといった感じでした。
食べている人はあまり見かけませんでしたが、キッズが喜びそうなアイスクリームバーもありました。
色々とピックアップしてきました。厚切りのハムがなかなおいしい。
私の座った席の横からは、ペニンシュラ バンコクがそびえ立っていました。次回バンコクを訪れた際は、宿泊してみたいものです。
チャオプラヤー川を眺めながらいただく朝食は、贅沢そのものですね。バンコクならではの非日常の体験ができます。
風を浴びながら飲むアイスコーヒーはやっぱり格別です。
シャングリラホテル バンコクの朝食はもうちょっと頑張ってほしい！
5つ星ホテルの中でも、真のラグジュアリーホテルであるシャングリラホテル。
朝食も一流クラスだろうと期待していたのですが、料理のクオリティが低く、ちょっと残念な思いでした。品数を減らしてでも、一品一品に対する料理のクオリティを高めてほしい。
シャングリラ ホテルホテルに宿泊する前に利用したハイアットリージェンシーバンコクの方が朝食のクオリティは高かったです。
ハイアットリージェンシーバンコクの朝食の記事はこちらから
あと気になった点として、とにかく室内のテーブルの間隔が狭すぎです。人が通る通路にも無理やり席を設けていいました。
これじゃあ、優雅な朝食の時間も台無しですね。
ですが、チャオプラヤー川の間近という最高のロケーションに位置しているので、朝食やテーブルの間隔が見直しされれば、良いレストランになること間違いないと思うのでがんばってほしいです。
