東京・虎ノ門にあるハイアット系ライフスタイルラグジュアリーホテルアンダーズ東京。
宿泊した際に朝食ビュッフェを利用してきたのでそのときの様子をおとどけします。
「朝食ビュッフェではどのようなものが提供される？」「朝食の満足度は高い？」など、利用する前に気になるポイントを分かりやすくまとめているのでぜひ参考にしてみてくださいね。
結論、これまで様々な東京のラグジュアリーホテルに宿泊してきましたが、アンダーズ東京の朝食ビュッフェはかなりクオリティが高かかったです。
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アンダーズ東京の朝食はロビー階のザタヴァンにて
朝食はロビー階にあるザ・タヴァンにて。
私が宿泊したときは事前予約制となっており、ゲスト同士の混雑をなるべく避けるようなオペレーションになっていました。
営業時間は毎朝7:00~10:30 (クローズ11:00)です。
10:30がラストオーダーのため、早起きが苦手な方でもゆっくり起床して朝食をいただけます。
朝食付きプランを予約されていない場合は、4,400円の税金+サービス料が発生します。
アンダーズ 東京の51階にある眺望が魅力のレストラン『ザ タヴァン グリル＆ラウンジ』では、シェフこだわりのブッフェスタイルのご朝食をご案内しております。
栄養バランスの取れた色とりどりの豊富なメニューが揃うブッフェカウンターより、お好みのお料理をご自由にお楽しみいただけます。ホテル朝食には欠かせないメインとなるホットディッシュは、お好きな一皿をお選びいただきオーダースタイルにてご用意いたします。人気のパンケーキやワッフルをはじめ、オリジナルのエッグベネディクトや定番のオムレツなど心躍るメニューがラインナップ。キッチンから出来立てをお席までお持ちいたします。
天井まで続く大きな窓からは爽やかな自然光が降り注ぎ、いつもとは違う景色の中で上質なご朝食タイムをご満喫いただけます。都会の高層階で過ごす上質なホテルモーニングで素敵な1日のはじまりをお過ごしください。
引用：アンダーズ東京公式サイト
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タヴァンの天井の一部はルーフトップまで吹き抜けており、自然光が入って気持ちの良い空間です。
晴天だと皇居や都心のシティービューを眺めながら優雅な朝食の時間を楽しめます。
アンダーズ東京の朝食はオーダー形式+ハーフビュッフェ形式。
卵料理1品、ドリンク、パンを選び残りのメニューについてはビュッフェ台からピックアップします。
卵料理の内容は下記の通り。
・ベイクドスパニッシュオムレツ(季節野菜のトマト煮込み パルメザンチーズ)
・クロワッサンエッグベネディクト(シャンパンハム ほうれん草 ポーチドエッグ トマトオランデーズソース)
・ワッフル(梨のコンポート シャンティクリーム キャラメルソース ココナッツチップ)
・パンケーキ (トンプソングレープ シャンティクリーム 葡萄とライチのソース ローストマカダミアナッツ)
どの卵料理もこだわりを感じるような逸品ばかり。
私はクロワッサンエッグベネディクト、パートナーはスパニッシュオムレツを注文。
卵料理が到着するまでビュッフェ台からお料理をピックアップしていきます。
ビュッフェ台で提供されていた朝食メニュー
ホットミールコーナー
ここからはビュッフェ台のお料理をご紹介します。
ハーブ入りのソーセージやベーコン。
ソーセージはパリッとしているタイプでとてもおいしい。
奥にはチキンライスなどもあり、大人・子供問わず好まれるようなメニューが数多く揃っている印象を受けました。
ホテルの朝食ビュッフェではあまり見られないブレッドプディングも。
中はミルクたっぷりでふわトロ。デザート感覚でいただけます。
コールドミールコーナー
極力トングを使用しないように前菜系のお料理に関してはカップに入って提供されていました。
トングなどで取るよりも便利ですね◎
サーモンやローストハムサラダなど。
ちょっと見えづらいですが、和物系のお野菜も用意されています。
和食系の小鉢。
お豆腐や漬物類などご飯に合うおかずもありました。
写真を撮り忘れてしまいましたが、卵焼きや焼き魚といった和食メニューも揃っています。
フルーツポンチやミューズリーは小さな瓶に入って提供されています。
おしゃれですね！
同じハイアット系列のグランドハイアット東京でも小さい瓶にミューズリーやヨーグルトが入って提供されていました。
グランドハイアット東京の朝食レポートはこちらから。
ヨーグルト系もあらかじめ小さな瓶に入っており、ピックアップする際に便利でした。
ピックアップしてきた料理
料理を色々ピックアップしてきました。
サーモンは臭みがあまりなく新鮮。
とくにチキンライスはご飯の上にチーズがのっていて絶品でした。
ビュッフェ形式の朝食だと好きなものを少しずつ楽しめるので嬉しいです！
ついつい食べ過ぎてしまうので注意が必要ですけどね。
しばらくすると注文した卵料理が到着。
まずは、私の注文したクロワッサンエッグベネディクト。
一般的なエッグベネディクトはイングリッシュ・マフィンで作られることが多いですが、アンダーズ東京は開業時からクロワッサンで提供しています。
クロワッサンのバター風味とポーチドエッグの相性が抜群でとっても美味しい。
今まで食べたエッグベネディクトの中でもトップに入る美味しさ。
ポーチドエッグの茹で加減も絶妙です。ぺろっと完食しました。
こちらはパートナーが注文したスパニッシュオムレツ。
写真ではわかりづらいですが、結構なボリュームです。
卵の下にはトマトやナスといった季節野菜のトマト煮込みが入っており、ヘルシーな一品。
お味の方は素朴な味わい。
厳し目にレビューすると、頼んで注文するほどのクオリティではなかったです。
個人的にはクロワッサンエッグベネディクトの方が好きでした。
スパニッシュオムレツと一緒に提供されたパンは3種類。
クロワッサン、パンオレザン、クルミ入りのパン。
どれも温まった状態で提供していただけます。
パンについてはリクエストしない限り1組につき1つの提供だったため、連れの方とシェアされない場合は2つ注文することをおすすめします。
アンダーズラウンジでも朝食の用意あり
朝はあまり朝食を食べないという方はアンダーズラウンジにて無料でパンやジュースが置かれています。
パンはタヴァンで提供されているものです。
個人的にはパンとジュースのみの朝食で十分だと思いました。
アンダーズ東京の朝食でワンランク上の朝食を楽しんで！
今回はアンダーズ東京の朝食をご紹介しました。
アンダーズ東京では都内の高級ホテルではあまり提供されていない朝食メニューも数多く揃えており朝からワクワクするような内容でした。
とくに好きな卵料理を一品選べる点は良かったです。
クロワッサンエッグベネディクトはかなり美味しいので朝食を利用される際はぜひ注文してみてください！
一点注意点として、新型コロナウイルスの感染状況次第では、ビュッフェ形式の朝食は中止もあり得ます。
お部屋でプレート形式の朝食のみの提供となってしまうため、ホテルステイ前にホテルへ朝食の内容を確認されることをおすすめします。
アンダーズ東京のお部屋の宿泊レビューはこちら
